Domaine de la Romanée Conti - Richebourg 1991

Proefnota

92
16,8
22/03/2004

Zicht: intens, matig doorzichtig, granaat. Moeilijke neus, geeft eerst niet veel, is zelfs moeilijk te herkennen als pinot noir. Begint dan meer te openen met een mooie terroir toets, fijn kreupelhout, maar misschien een beetje mankerend in fruit. De mond is relatief streng maar wel zeker in balans, en met goede lengte. Is alleen nu (nog?) niet erg verleidelijk.
(geserveerd met geiteschouder met eekhoorntjesbrood en rucola).