Hans

1 - 50 van 125 resultaten
06/10/2017

Walter opende zijn Amovinum met 3 Chardonnay's 2014 uit België gepaard met 2 Rully's van Belleville, allemaal blind natuurlijk. Beste uit de reeks was Belgisch hoor, en (zoals al eerder) weer Clos d'Opleeuw, nu met de Cuvée Prestige Pleistoceen. Het niveau van Belgische wijnen blijft in stijgende lijn gaan.

16/06/2017

Guy opende zijn juni avond met een mooie reeks witte Bourgogne 2011: telkens van een domein de Puligny-Montrachet villages gekoppeld aan een top 1er Cru van het domein. Blind geproefd kwam enkel bij Paul Pernot het klasseverschil niet naar boven - de 1er Cru van het domein was dan ook een discussiefles. Leuk thema!

02/06/2017

Frans kiest vaak eigenzinnige thema's voor zijn Amovinum avonden, en dat is steeds leerrijk! En vaak lekker. En spannend. De openingsreeks was nog relatief klassiek: 4 Riesling Grosses/Erstes Gewächs uit 2007, een erg mooie en regelmatige reeks, met de Dr. Crusius Felsensteyer GG als nipte winnaar.

07/04/2017

Ive begon zijn Amovinum met een trio jonge Duitse Riesling uit 2015, allen van een mooi niveau. Vervolgens een kleine verticale Raveneau Chablis Butteaux, met een premox 2005, en zeer mooie 2006 en 2008.
Op naar rood met een trio uit Campania, met een wat teleurstellende Serpico 2001 maar een heel mooie Syriacus 1997 - toch al 20 jaar oud.

03/03/2017

Zoek je strakke wijnthemas? Dan moet je bij Guy zijn. De meester van de strakke thema's. Jaren is hij er mee bezig om de juiste thema's bij elkaar te sprokkelen. Maar dat vind ik fantastisch, da's erg leerrijk.

03/03/2017

Ik kon spijtig genoeg niet aanwezig zijn op de eerste Amovinum van Peter, maar hij geeft zelf de samenvatting hieronder, en de proefnota's en scores zijn van Walter.
De witte wijnen kwamen telkens in duo horizontaal en er werden 3 verschillende druiven uit 3 verschillende landen gepresenteerd.

06/01/2017

Franks Amovinum begon direct met een Ribera del Duero koppel om direct naar Argentinië over te steken - een mooi reeks 2007 met vooral Achaval-Ferrer, maar de Catena Zapata droeg de voorkeur weg.

16/12/2016

Guy's speciale avond opende met een horizontale Meursault villages 2008. Een mooi jaar voor witte Bourgogne, en dat kwam in deze reeks best ook wel naar boven. Enige tegenvaller was de Roulot Les Luchets, normaal een prachtige fles die hier echter beneden peil presteerde. Te jong? De Arnaud Ente klopte Coche-Dury, nog maar eens het bewijs van het niveau van dit domein.

02/12/2016

Mijn Amovinum leek wel een spelletje zeeslag. Mis, mis, raak. De 3 witte flights waren op 1 uitzondering na slecht: 2 premox Mugnier Clos de la Maréchale, 3 Puligny Combettes 2005, en van het koppel Bouzereau Meursault 1er Cru 2007 was enkel de Perrières zeer mooi. Ja, witte Bourgogne is een mijnenveld geworden.

07/10/2016

De opener van Walters Amovinum avond was een zeer verrassende Belgische Chardonnay uit de Sambre et Meuse regio. Een mooie inleiding voor een 4 witte wijnen van Henri Boillot uit het mooie jaar 2008: 3 Puligny's en de Corton Charlemagne.

17/06/2016

De laatste proeverij voor de zomervakantie behoort Guy toe - tradities zijn er om in ere te houden. En dit zou een speciale worden, met een verticale Taylor's Vintage op het einde.

03/06/2016

Eigenzinnig, traditie, nieuwzinnig, reputatie. Dat zijn de 4 sleutelwoorden voor de Amovinum proeverij van Frans dit jaar. Kom en lees verder als je wil weten wat dat allemaal wil zeggen!

01/04/2016

Ive's Amovinum bestond uit 4 thema's van 4 wijnen, behalve dat ene thema dat er 5 had. Tja, soms is gestructureerde logica ver zoek op avonden als deze. De start was Duits: heel mooie Grosses Gewächs droge riesling uit 2005, met, zoals wel vaker, Georg Breuer als winnaar.

18/12/2015

De december proeverij van Guy begon met een mooi duo uit de Mâconnais, om verder te gaan met een kwartet Puligny Combettes 2007 met een mooie Zuid-Afrikaanse piraat die echter makkelijk door de groep ontmaskerd werd. Sauzet en JM Boillot waren de beste, Domaine Leflaive was - nog maar eens - schandelijk prematuur geoxideerd.

09/12/2015

Ik verjaar op 9 december en het leek me eens leuk bij wijze van drogreden om de twee wijnclubjes waar ik lid van ben samen te brengen voor een bring-your-own magnum proeverij - inderdaad, niks dan magnums. Dubbel proefplezier. En gewoon leuk. En voor alle duidelijkheid, het gaat over het formaat van de fles, niet over Tom Selleck.

04/12/2015

Alain koos allemaal rood voor zijn Amovinum. Hij opende met 4 Cairanne wijnen uit 2011-2012, en de hele club zat er gigantisch naast (alles wordt blind geproefd natuurlijk), maar eigenlijk hadden we ook geen goed idee. Dus dat was al niet makkelijk om raden.

26/06/2015

De tweede feestproeverij van Guy was voor de Amovinum bende en ging dan ook breder dan enkel Bourgogne, al was ook die avond deze streek zeer present.

16/06/2015

Guy is 65 geworden, en dat hebben we geweten. Niet minder dan 2 feestproeverijen! Dit is de eerste, bij onze Bourgogne club Euryanthe, is natuurlijk exclusief toegewijd aan zijn favoriete wijnstreek.

08/05/2015

Jean-Paul opende met een blinde reeks wit, waar we de rode draad moesten raden. In het begin was dat niet evident, want dit soort florale, fruitige wijnen kunnen vanalles zijn. Tegen het einde werd het wel duidelijk dat Chardonnay (jaargang 2012) het bindende element was.

06/02/2015

Mijn Amovinum avond opende ik met 3 koppeltjes Bourgogne wit. Eerst een koppel Ramonet uit 2004, waar de Morgeot duidelijk de betere was van de Boudriotte, die al wat versleten overkwam. Dan 2 Meursault Villages 2005, maar wel van reuzen uit deze appellatie: Roulot en Coche-Dury. De Roulot kon niet overtuigen, de Coche was ronduit magistraal - Coche in 2005 is erg goed over de hele lijn.

19/12/2014

Soms moet je harde keuzes maken in het leven. En daarom kon ik er niet bij zijn op Guy's formidastische Vosne-Romanée 1er en Grand Cru 2002 horizontale. Dus bij deze zijn scores en die van de groep, voor 't nut van 't algemeen. En voor het wereldwijde web.

05/12/2014

Alain opende zijn Amovinum met blinde witte Bourgogne koppels maar met een originel band: wijnen van broers. Philippe en Bruno Colin zijn de zonen van Michel, van Domaine Colin-Déléger. Hun vader maakte vaak mooie wijnen maar met hoog premox risico; de zonen kwamen hier niet zo overtuigend over. Het was anders met François en Jacques Carillon, zonen van Louis, een echt topdomein in Puligny.

07/11/2014

Walter opende zijn Amovinum met een volledig blinde witte reeks "wandeling door een land". De flink vineuze wijnen gaven aanleiding tot serieuze discussies in de groep, en uiteindelijk bleek het Spanje te zijn.

27/06/2014

Het werd een avondje van "nog maar eens" bij Guy. Wat ik niet bedoel is dat Guy nog maar eens dezelfde wijnen bovenhaalde. Nee hoor, ik zou niet durven. Maar wel dat de usual suspects het weer haalden - blind natuurlijk - in hun respectieve reeksen.

30/04/2014

De kurkduivel was zeer present op JP's Amovinum, niet minder dan 3 slachtoffers, waaronder, o ramp, een normaal prachtige Côte-Rôtie Belle Hélène 1998 van Michel Ogier...

04/04/2014

Frans opende met een reeks oudere droge Duitse Rieslings die allemaal van een erg mooi niveau waren. Niet helemaal een verrassing dat de Breuer Berg Roseneck 2001 als topper uitkwam - prachtige wijn van een topdomein.

7/03/2014

Guy opende zijn Amovinum met een mooi maar nog jong koppeltje Meursault Narvaux 2009, om dan over te gaan tot de eerste orde van de dag, Chassagne 1er Cru 2007. Een reeks met een paar echte teleurstellingen - waaronder 3 beginnnende premature oxidaties - om dan een redelijk niveau te halen met de Drouhin en Henri Germain.

20/12/2013

De december degustatie bij Guy begon met een koppeltje charmante starters van de betere domeinen uit de Mâconnais, om daarna direct door te zetten met 4 Corton-Charlemagnes uit 2006, het tropische jaar. Eigenaardig genoeg stelde de CC van PY Colin flink teleur, we zijn dat niet gewoon van dit domein.

6/12/2013

Alain combineerde eigenzinnig met traditioneel, dat vind ik altijd leuk. Eerst een reeks witte Oostenrijkers (niemand die het blind kon plaatsen), met vooral Grüner Veltliner, wat niet altijd een van mijn favoriete druiven is, ik vind dat die wijnen te vaak iets snoepig hebben dat ik snel beu ben, maar de Lusthausberg van Josef Dockner was wel een mooie wijn.

7/06/2013

Frans opende met een thema witte wijn ouder dan 10 jaar zonder Chardonnay, maar dat mag ons van Frans niet echt verbazen! Boeiende reeks, waar vooral de Georg Breuer en zeker de Sancerre d'Antan van Henri Bourgeois boven het maaiveld uitschoten.

03/05/2013

De avond startte met 3 Puligny 1er Cru's uit 2005, waarbij de Le Moine teleurstelde en de Carillon de reeks pakte. Dan 2 keer 2 koppeltjes Corton-Charlemagne 2006 & 2007, waar de wijnen uit beide jaren het heel erg mooi deden; erg straffe reeks met (nog maar eens) de PY Colin-Morey 2007 die de prijs wegkaapte.

22/03/2013

Ive ging van start met een strakke verticale in wit van 4 flessen. Goed als we zijn werd Chablis vanaf fles 1 geraden, en was het een mooi overzicht van de 1er Cru Vaillons van Dauvissat, die allemaal dicht bij elkaar lagen qua score.

1/03/2013

Als je een proefavond voor je wijnclub plant, hoop je dat de flessen die je kiest en die je blind serveert er zullen staan. Of minstens iets nieuws laten ontdekken. Ergens besef je wel dat het misschien niet allemaal meevalt, maar die gedachte begraaf je liefst heel diep. Je weet ook dat een fles minder kan zijn. Of prematuur geoxideerd, als je witte Bourgogne serveert.

25/01/2013

Een speciale Amovinum proeverij voor mijn 50ste... met goed en minder, en een dramatische kurk. C'est la vie! De witte wijnen hadden Meursault als rode draad. Eerst een koppel Boillot 2002, en het te verwachten verschil tussen domein wijn (Genevrières) en négoce (Perrieres). Dan een kleine horizontale 2002 Meursault Coche-Dury.

21/12/2012

De kersproeverij bij Guy startte met een mooi koppel Chablis 1er Cru 2007 als indrinker. Dan een fijne horizontale Bienvenues-Bâtard-Montrachet uit het exotische jaar 2006 (voor witte Bourgogne althans), waar we toch vanalles zagen: mindere flessen, een kurktwijfelaar, maar ook een prachtig exemplaar met de Louis Carillon, mogelijk van de beste witte Grand Cru uit 2006 die ik al proefde.

07/12/2012

Ach, Dirk. A true Amovinum original. De enige mens die ik ken die met absolute nauwkeurigheid kan binnenkomen op een proeverij net als de grote flessen er aan komen. "Hier begint wijn!" Hoe vaak hebben we dat al niet gehoord?

9/11/2012

Proeverij 200 op Vinotopia! En de eer is voor Alain's Amovinum, die hij op zeer eigenzinnige wijze startte met wijnen uit het minder bekende Franse Zuidwesten - 4 Irouleguy's van een mooi niveau. Dan 4 wijnen van François Chidaine uit Montlouis, mooie minerale expressies van Chenin Blanc. Maar dit waren slechts openingschermutselingen voor het echte werk: Bourgogne rood 2002.

5/10/2012

"Honni soit qui mal y pense" - niks verkeerds denken bij het lezen van de titel. Nee, Walter is er niet de mens naar om zoiets ernstig als wijnproeven enige scheve ondertoon mee te geven. Deze triootjes zijn eerbaar! Maar ze speelden op elkaar in, dus mag je van verweven spreken.

22/06/2012

De zomerdegustatie bij Guy begon met 3 triookes wit horizontaal, da's dus drie keer drie flessen uit dezelfde appelatie in het zelfde jaar. Hogere wiskunde, ik weet het. De Chassagnes uit het exotische jaar 2006 deden het matig, met PY Colin als beste. De Puligny's La Truffière uit het nerveuzere jaar 2004 deden het duidelijk beter, en Sauzet haalde hier de pot binnen.

4/05/2012

JP opende zijn Amovinum met een potje armworstelen tussen de Oude en de Nieuwe Wereld: 3 maal 2 Chardonnay's uit Frankrijk, Zuid-Afrika en Californië, allemaal piepjong uit 2009. Knappe winnaar toch wel was de Zuid-Afrikaanse Hamilton-Russell, die oud en nieuw mooi verzoent.

2/03/2012

Guy opende zijn avond met een eigen interpretatie van een Perrières degustatie - zowel Meursault Perrières als Puligny-Montrachet Les Perrières door elkaar, met als opdracht de wijnen te plaatsen. Soms was dat voor mij redelijk duidelijk, maar zeker niet altijd. Nu hebben die twee wijngaarden niet veel met elkaar te maken, buiten de naam. Ze liggen ook niet in elkaars buurt.

3/02/2012

De ene avond is al eenvoudiger dan de andere om proeverijen te organizeren. Wel, op mijn Amovinum was het niet zo simpel. Want die dag was er plots stevige sneeuwval en brak België het filerecord... met 1270 km file op het hoogtepunt. Du jamais vu.

6/01/2012

Frank opende de avond met een mooie reeks Piemonte wijnen uit 1999, een jaar dat nu mooi op dronk begint te komen. Bij de Aldo Conterno Barolo Colonnello liepen de meningen flink uiteen - ik was veel minder enthousiast dan een aantal medeproevers.

16/12/2011

De kerstproeverij bij Guy begon met een erg strak wit thema: 7 Chassagne 1er Cru Caillerets van 2006. Caillerets is een van de beste wijngaarden in Chassagne, en enkele wijnen toonden zeker die kwaliteit, met als winnaar (zoals wel vaker tegenwoordig) Pierre-Yves Colin-Morey. Alleen de fles van Jean-Noël Gagnard was een echte teleurstelling - misschien foute fles of in een verkeerde fase.

7/10/2011

Dirk had dit jaar Spanje gekozen als hoofdthema voor zijn Amovinum avond. De eerste reeks waren 13 (jawel) Albariño's, de gekende witte druif uit Galicië waar men de wijnen van Rias Baixas mee maakt. Een reeks die naar verwachting presteerde - eerder middelmatig met 2 wijnen die er wel boven uitstaken: de Gomariz Ribeiro Viño de Encostas de Xistos en de Nana Rías Baixas Attis.

3/06/2011

Frans begon zijn Amovinum met wijnen van Georg Breuer in 2006, meer specifiek allemaal Trocken, dus Rieslings zonder restsuiker. Erg mooie wijnen stuk voor stuk (buiten een fles met een duidelijke fout), en erg interessant om die zo eens blind naast elkaar te proeven.

1/04/2011

Ive opende de avond met een thema naar zijn hart: Duitse Rieslings, en deze keer allemaal Spätleses uit het topjaar 2001. Belangrijk bij een dergelijke degustatie is het AP-nummer op de flessen, en meer bepaald de voorlaatste positie in dat nummer, want dat duidt het lot aan tot het welke deze fles behoord. Vaak, maar niet altijd, is dit de Fuder, het grote vat waarin deze wijn zat.

4/02/2011

Mijn Amovinum avond begon met Sauvignon uit de Loire. Eerst 3 Sancerre uit 2005 waarbij Cotat het meest beviel, dan Dageneau uit 2004, waar enkel de Silex echt kon bekoren.

7/01/2011

Frank startte zijn Amovinum met een kort herbezoek aan Châteauneuf-du-Pape 1998. Alle flessen zaten op hun te verwachten niveau (buiten een gekurkte Boisrenard), met weerom de Clos du Caillou Réserve als primus. Het blijft voor mij een van de absolute toppers van dat fantastische Châteauneuf-jaar.

17/12/2010

In het "exotische" jaar 2006 voor witte Bourgogne is het duidelijk dat grote namen mooie wijnen hebben gemaakt, zelfs op Villages niveau. Zoals zo vaak stond weerom Coche-Dury vooraan, met deze keer Arnaud Ente er naast. Erg knap.

Pagina's

Abonneren op Hans