Gaby

1 - 18 van 18 resultaten
26/06/2015

De tweede feestproeverij van Guy was voor de Amovinum bende en ging dan ook breder dan enkel Bourgogne, al was ook die avond deze streek zeer present.

18/06/2010

Er is heel veel dat geen vat heeft op Guy. Onverstoorbaar is een terecht epitheton. Maar zelfs bij hem komen en gaan de jaren, en kan ook hij niet ontsnappen aan belangrijke verjaardagen. Maar kijk, dat vinden wij nu eens niet erg zie, want Guy die weet tenminste hoe je dan je wijnvrienden verwent!

4/11/2008

Een bevriende wijnhandelaar had een aantal mensen uitgenodigd om mee een aantal stalen van mogelijk nieuwe wijnen voor zijn assortiment te proberen.

4/07/2008

Guy's proeverij die het begin van de zomer inluidde (nu ja, zomer...). Eerst 5 Chablis Grand Cru's, waar de Dauvissat Les Clos 2000 als beste uitkwam. Dan een aantal Amerikaanse en Franse Cabernets 1996, waar voor mij de Léovile Las Cases en de Ducru Beaucaillou bij de Franse, en de Stonestreet Christopher Vineyard bij de Amerikanen de wijnen waren.

7/09/2007

Twee interessante thema's bij Hans.
Eerst witte Chassagne van het gezegende bourgogne-jaar 2002. Die reeks begon wel slecht: eerst een volledig geoxideerde Château de la Maltroye, en dan een niet te drinken Niellon... Het werd gelukkig better - veel beter - met mooie JM Morey, Coutoux (mij tot dan onbekend) en Fontaine-Gagnard.

29/06/2007

De traditionele afsluiting van het proefseizoen (ja, u wist niet dat zo iets bestond hé) bij de Amovinum bende: de proeverij van Guy op de laatste vrijdag van juni. Guy kiest en spaart over lange jaren verschillende thema's uit. Zo liggen er al thema's vast tot 2015 en verder...

1/12/2006

17 wijnen. Eerst een triootje Meursault 2002, dat nog maar eens aantoont hoe moeilijk de witte Bourgognes 2002 nu proeven, ik zou daar nog flink van af blijven (alhoewel dat een Chassagne van Colin-Deleger onlangs toch mooi dronk, maar dat blijkt toch nog eerder uitzondering).

2/12/2005

Een vervangamovinum, altijd een legitieme reden om weer eens te Bring Your Ownen... Eerste thema was Bourgogne wit 2001. Een mooi jaar, maar nog niet helemaal klaar (getuige de 2 Jobard's). De Carillon Puligny Referts was zalig. Dan Toscane rood 1997.

18/11/2005

Mijn inhaalamovinum... Vlak voor het normaal 'mijn toer' was in februari dit jaar, scheurde ik mijn achillespees en dus was ik niet in staat om een degustatie te doen. Dus vandaar deze Amovinum buiten reeks. Eerst een koppeltje indrinkers: kleinere wijnen van grote namen, die allebei erg sterk voor de dag kwamen, absoluut aanraders.

17/12/2004

6 witte premier cru's 1999 en rood 95: 4 communale, 4 premier, 4 grand cru. Erg mooie proeverij, beetje teleurstellende Colin-Déléger, maar een verrassende Bouchard en bij rood een otherwordly Méo-Camuzet Brulées. Onwaarschijnlijk wat een niveau Méo steeds toch haalt.

10/12/2004

Eerst een Chablis 1999 thema, waar nog maar eens blijkt dat Raveneau king of the hill is in die appelatie. Dan een aantal koppeltjes (Les Baux, Roussillon en Rhone, Priorat, Barbaresco, Barolo). Erg mooie Clos Mogador 2001 - blij dat ik daar wat van heb!

5/11/2004

Proeverij in 4-2-4-4-2 tempo. Juist ja. Reeds erg toegankelijke Rousseau Clos de Bèze 2000, flesvariatie ondervonden in Pégaü 1990. Super Mauro Pago de Vueva Baja. En San Roman die weeral hoog scoort.

14/05/2004

Weer een BYOB van hoog niveau. De Côte Rôtie van Jamet, Monbousquet, La Spinetta Barbaresco Valeriano, Solengo, Elio Altare l'Insieme, Girardin Corton Renardes... Allemaal enkel overtroffen door een super Shafer Hillside Select. Wat een wijn.

2/04/2004

Erg leuke proeverij, weer erg hoogstaand met wel 2 gekurkte flessen :-( , een nog mooie Nenin 1964, en een winnend viertal uit Napa 1994... Tja, daar valt weinig tegen te beginnen.

5/12/2003

Een eigenzinnige Alain proeverij, zoals zo vaak! Eerst 2 vrij mooie Corsicaanse witte wijnen, dan 3 Fuissé's (mooie Guffens-Heynen), Meursault Charmes 1999, een Griekse rode (de eerste die ik ooit dronk), en dan koppeltjes, met o.a. teleurstellende top Languedoc 1998 maar heerlijke Bonneau, en een gekurkte 1997 Brunello Altesino Montesoli :-(

29/08/2003

3 witte Hautes Côtes de Nuits als indrinkers (maar wel lekker), en dan een overzicht van de zuidelijke Rhône in 1995. Niet enkel CDP, dat verbazingwekkend genoeg zelfs niet met de bloemen gaat lopen, maar ook andere appellaties, met de Lirac Reine des Bois van Mordorée als uitschieter.

20/09/2002

De monster-CDP-proeverij van Guy: 30 Châteauneufs uit 1990, 1993 en 1995. Een fantastische Beaucastel 1990 en een Rayas 1995. VT 1990 een tegenvaller (slechte fles?). Ik kan je wel zeggen dat 30 CDPs op 1 avond iets te veel van het goede is (en ik lust dat nochthans erg graag)! Op het einde heb je Grenache-dégout!

21/12/2001

Een van Guy's themaproeverijen. Eerst 6 Elzasser Rieslings uit 1990, wat eigenlijk een beetje tegenviel. Dan 4 witte Hermitages, met als beste de Chante Alouette 1992. Vervolgens erg mooie rode Bourgogne 1990, met een super DRC Romanée Saint Vivant. Heerlijk!

Abonneren op Gaby